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お豆腐ソースで☆きのこグラタン

2010/03/23
お豆腐ソースで☆きのこグラタン
本当に楽チン☆まぜてかけて焼くだけ♪
調理時間 20分

お豆腐ソースのきのこグラタン


【材料】
きのこ(しめじ まいたけなど)たっぷり 茹で里芋 適量 小麦粉大さじ1 
豆腐1/4丁 豆乳1/4カップ 味噌小さじ1 (お好みでめんつゆ小さじ1) スライスチーズ1枚


①水切りした豆腐に、豆乳・味噌(お好みでめんつゆ)を加えよく混ぜる。
②オリーブオイルできのこ・里芋を炒め、塩コショウ。小麦粉をまぶし①を少しづつ加え少し火を通す。
③耐熱容器に②をいれ、チーズをのせ、オーブントースターで10~15分。出来上がり。

 
美人ポイント
ミネラルたっぷりのきのこ♪
骨や歯を丈夫にするビタミンDや、ダイエットの強い味方ビタミンBが豊富。
きのこの中ではまいたけサンがカリウム含有量トップクラス♪むくみ解消のお助け食材です。

今日は昼過ぎからマイタケが食べたくて食べたくて。
多分むくみ気味の体が自然に求めてたのね。

明日からまたお仕事。がんばろ。ポッチ↓
 
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00:05 豆腐・豆乳・卵 | コメント(0) | トラックバック(0)
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